สมุนไพรในครัวเรือนที่มีฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือด     ในสมุนไพรแต่ละชนิดมีสารต่างๆสะสมอยู่มากเกินกว่าจะตรวจสอบได้ในระยะเวลาอันสั้น จึงต้องรู้จักเลือกใช้ให้ถูกชนิด ถูกวิธี   โดยควรนึงถึงความปลอดภัยก่อนเป็นอันดับแรก     สมุนไพรบางชนิดอาจมีความแปลกใหม่น่าสนใจ แต่ไม่ได้ผ่านการลองผิดลองถูกมามากพอ ซึ่งแตกต่างจากใช้สมุนไพรตามภูมิปัญญาที่สืบทอดกันมา ดังนั้นควรระวัง หรือหลีกเลี่ยงการรับประทานสมุนไพรที่ไม่มีที่มาที่ไปแน่ชัด     ในบทความนี้เราคัดเลือกตัวอย่างพืชสมุนไพรที่รับประทานเป็นอาหารได้ มีประวัติการใช้ มีงานวิจัยรองรับ และสามารถหาได้ง่ายในประเทศไทย ไว้สำหรับผู้ที่สนใจเรื่องพืชสมุนไพรที่มีฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือด 1)   ใบหม่อน นิยมชงดื่มในรูปแบบชา มีรสชาติดี สารในใบหม่อนช่วยลดการย่อยและดูดซึมอาหารประเภทแป้ง ทำให้ ปริมาณน้ำตาลที่ได้จากการย่อยแป้งเข้าสู่ ร่างกายได้น้อยลง  [1] 2) อบเชย เครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ข้อมูลจากงานวิจัยบ่งชี้ว่า อบเชยมีศักยภาพในการใช้เพิ่มประสิทธิภาพในการรักษาเบาหวาน แ...