เปลือกสนกับชีวิตคนเรือ

เปลือกสน ตอนที่ 1

“เรื่องเล่าจากนักสำรวจชาวฝรั่งเศส”

    ในสมัยก่อน โรคลักปิดลักเปิด (Scurvy) ซึ่งเกิดจากการขาดวิตามินซี นับว่าเป็นสาเหตุสำคัญที่ทำให้เหล่าคนเรือเสียชีวิต เนื่องจากในสมัยนั้นยังไม่ได้มีความเข้าใจถึงสาเหตุและวิธีการรักษาโรคนี้เหมือนในปัจจุบัน แต่มีบันทึกจากช่วงปีค.ศ. 1535 ว่า Jacques Cartier นักสำรวจชาวฝรั่งเศสผู้โชคดี ได้เรียนรู้วิธีการชงเครื่องดื่มจากเปลือกสนซึ่งเป็นภูมิปัญญาจากชนพื้นเมืองอเมริกัน ทำให้เขาและลูกเรือสามารถรอดชีวิตจากโรคลักปิดลักเปิดมาได้

    เรื่องราวดังกล่าวบ่งชี้ว่า ในเปลือกสนอาจประกอบด้วยสารที่ทำหน้าที่เหมือนวิตามินซี หรือช่วยให้เพิ่มประสิทธิภาพของวิตามินซี ซึ่งได้สร้างแรงบันดาลใจให้กับ Jacques Masquelier นักวิจัยชาวฝรั่งเศสเริ่มต้นศึกษาส่วนประกอบสำคัญและผลดีต่อสุขภาพจากเปลือกสน (ช่วงค.ศ. 1950-1970) นับเป็นจุดเริ่มต้นที่ทำให้เปลือกสนกลายเป็นหนึ่งในสมุนไพรที่ได้รับความนิยมในระดับโลก

เรียบเรียงโดย Gibb Corner
ภาพประกอบโดย Gibb Corner

แหล่งอ้างอิง
[1] Fine, A. M. (2000). Alternative medicine review: a journal of clinical therapeutic 5.2 (2000): 144-151.
[2] Li, Y. Y., et al. (2015). dx.doi.org/10.1124/jpet.114.220277.